🧠 La Méthode Align’Toi

Une approche nutritionnelle douce et scientifique pour nourrir ton cerveau, stabiliser ta glycémie et transformer ta santé mentale 🍓🌿

Inspirée des nouvelles études en neurosciences et en santé métabolique 🧬, cette méthode agit en profondeur sur le cerveau et le corps : elle aide à apaiser le mental, stabiliser la glycémie et inverser les troubles métaboliques comme le diabète, les troubles de l’attention, les compulsions, les inflammations chroniques et bien plus encore 🌱

✨ Ma méthode Align'Toi : une approche nutritionnelle révolutionnaire pour rééquilibrer ton cerveau, ton métabolisme… et ta vie, dès l’assiette 🍽️

Ton cerveau, ton mental et ton métabolisme sont profondément interconnectés. C’est en comprenant ce lien que j’ai conçu Align’Toi : une approche nutritionnelle pour apaiser le mental et restaurer l’équilibre du corps grâce à une méthode douce, basée sur la réduction thérapeutique des glucides.

Tu souffres de fatigue mentale, de troubles du sommeil, de brouillard cérébral, ou d’anxiété persistante ? Tu remarques aussi des signes physiques comme un surpoids, un pré-diabète, une hypertension ou un SOPK (syndrome des ovaires polykystiques) ?

Et si le vrai levier de transformation, c’était ton assiette ? 🍽️

Mon approche en nutrition du cerveau agit en profondeur pour stabiliser ta glycémie, réduire l’inflammation et restaurer ton équilibre hormonal et émotionnel. Grâce à la réduction thérapeutique des glucides, il est possible d’inverser naturellement de nombreux déséquilibres métaboliques et mentaux :

  • 🥺 Anxiété, hypersensibilité émotionnelle
  • 🛌 Troubles du sommeil, réveils nocturnes
  • 😵‍💫 Fatigue mentale, brouillard cérébral
  • 🔥 TDAH, impulsivité, compulsions alimentaires
  • 💥 Diabète de type 2, insulino-résistance
  • 💓 Hypertension artérielle
  • 🍭 Fringales sucrées, glycémie instable
  • 🥵 Migraines chroniques, inflammation systémique
  • ⚖️ Surpoids, obésité
  • 🍖 Stéatose hépatique (maladie du foie gras)
  • 🧠 Alzheimer précoce (appelé aussi diabète de type 3)
  • 💢 SOPK – syndrome des ovaires polykystiques

🧠 Ce que dit la science

Un cerveau qui manque de nutriments essentiels, submergé par l’inflammation ou les fluctuations de glycémie, ne peut pas fonctionner correctement. Les dernières avancées en neurosciences et en nutrition nous montrent que nos troubles mentaux et métaboliques sont intimement liés à ce que nous mangeons.

👉 Conséquence directe : anxiété, brouillard mental, sautes d’humeur, fatigue chronique, impulsivité.

Ma méthode repose sur une stratégie simple et puissante : la réduction thérapeutique des glucides. C’est une approche nutritionnelle validée par de nombreuses études, qui vise à réguler naturellement la chimie du cerveau, l’énergie mentale, la glycémie, et les inflammations chroniques.

Cette approche est douce, naturelle, et souvent bien plus efficace que des années de traitements médicamenteux 💊🌱

🌸 Je ne te propose pas un régime. Je t’offre une renaissance.

❌ Je ne parle pas de régime.
❌ Je ne parle pas de restrictions, ni de comptage de calories.

💗 Je parle d’un accompagnement humain, bienveillant et profondément ancré dans la science du cerveau et du métabolisme. D’une approche nutritionnelle pour apaiser le mental, qui vient réguler ton système nerveux, stabiliser ton humeur, et rallumer la clarté dans ton esprit.

🌱 Une méthode douce et puissante, fondée sur la réduction thérapeutique des glucides, pour transformer ton alimentation en une véritable alliée… au service de ton cerveau, de ton cœur et de ton bien-être émotionnel.

Ici, je t’invite à un vrai reset nutritionnel et mental. À désapprendre ce que l’on t’a toujours dit sur l’alimentation… pour mieux reprendre en main ta santé, ton énergie et ton équilibre émotionnel. 💗

Cela demande du courage, de la curiosité, et surtout… de la confiance : en toi, en mon accompagnement, et en ces nouvelles avancées scientifiques qui changent tout. Parce que oui, aujourd’hui, on peut prévenir — et même inverser — des maladies chroniques graves, simplement en apprenant à nourrir son cerveau autrement. 🌿

🎯 Ce n’est pas juste une nouvelle méthode. C’est un changement de regard, de rythme et de vérité pour vivre mieux… et plus longtemps.

méthode Align'Toi

✨ Et si c’était le moment de tout voir autrement grâce à Align’Toi?

Tu n’as pas à tout porter seul(e). 💬
Tu n’as pas à rester coincé(e) dans ce brouillard mental, cette fatigue qui revient toujours, ce stress qui s’impose à toi. 🌫️

Je suis là pour t’aider à retrouver de l’énergie, de la clarté et un — en partant de ton assiette.

✨ Prêt(e) à entamer un nouveau chapitre, nourri par une
réduction thérapeutique des glucides et une approche nutritionnelle pour apaiser le mental ?
Un chemin pour te reconnecter à ton corps, ton équilibre, ta pleine conscience — en paix avec toi-même 🌿

👉 Il te suffit de faire un premier pas.
Je serai là pour les suivants.

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❓ Questions fréquentes sur La Diète du Cerveau® et ma méthode Align'Toi

Non, cet accompagnement n’est pas remboursé par la Sécurité sociale.
En revanche, certaines mutuelles prennent en charge une partie des consultations nutritionnelles.
Je t’invite à te renseigner directement auprès de la tienne en mentionnant que je suis coach diplômée en nutrition.
Dans tous les cas, il s’agit d’un investissement de santé durable, fondé sur des bases scientifiques sérieuses, avec des résultats visibles sur le métabolisme, la glycémie, l’inflammation et le cerveau.

Oui… mais pas comme ceux que tu connais.
Ce n’est pas un régime restrictif basé sur les calories, les interdits ou la culpabilité.
C’est une approche nutritionnelle thérapeutique, inspirée des modèles paléo tranquille et cétogène doux, qui vise à réduire les glucides de manière ciblée pour stabiliser la glycémie, réduire l’inflammation et nourrir ton cerveau correctement.

Cela implique de remettre à plat les dogmes alimentaires qu’on t’a enseignés depuis l’enfance : “le petit-déjeuner sucré est bon pour toi”, “manger 5 fois par jour”, “les glucides sont essentiels”…
Ici, on apprend à manger autrement, scientifiquement, durablement, pour retrouver un vrai équilibre mental et métabolique.

Oui, si tu es prête et que ton métabolisme le permet.

Le jeûne intermittent est un outil puissant de régulation hormonale, glycémique et inflammatoire, que j’introduis progressivement selon ton profil.
Il est toujours proposé en conscience, sans forcer : on écoute ton corps et ton rythme.
Ce n’est jamais une obligation, mais une possibilité adaptée et personnalisée.

Non. On parle ici de réduction thérapeutique des glucides, pas de suppression extrême.
Le but est de retrouver une alimentation adaptée au fonctionnement du cerveau humain : plus riche en nutriments, plus stable pour la glycémie, moins dépendante des sucres rapides ou cachés.
C’est une transition, pas un choc.

Oui. Cette approche est justement conçue pour les personnes qui souffrent de fatigue mentale, de brouillard cérébral, d’anxiété, de troubles hormonaux ou métaboliques.
Elle peut accompagner, en douceur, des pathologies comme le diabète de type 2, le SOPK, la stéatose hépatique, les migraines ou l’insomnie.
Si tu es sous traitement médical, l’accompagnement s’adapte et ne remplace jamais ton suivi médical.

Tu es au bon endroit. Beaucoup de personnes vivent avec des symptômes diffus, silencieux mais pesants : fringales, baisse d’énergie, émotions instables, prise de poids inexpliquée.
Ce que nous faisons ensemble, c’est aller chercher la cause racine, en agissant sur ton alimentation et ton métabolisme.
C’est une approche globale, mais ciblée.

Chaque personne est différente.
Mais dans la majorité des cas, les premiers effets (sur l’énergie, le mental, les fringales, le sommeil, la glycémie…) apparaissent en quelques semaines.
L’objectif n’est pas la rapidité mais la transformation durable, sans rechute, sans frustration, avec des clés que tu garderas pour la vie.

Non. La Diète du Cerveau® repose sur une alimentation nutritionnellement dense, incluant des protéines et graisses d’origine animale.
Les nutriments essentiels au cerveau (comme la B12, la choline, le DHA…) sont difficilement accessibles dans un modèle végétalien.
Pour respecter mes valeurs et l’efficacité du protocole, je ne propose donc pas cet accompagnement aux personnes végétariennes ou véganes strictes.

 Ce que je propose n’a rien à voir avec les régimes cétogènes classiques qu’on voit sur internet.

Ici, on parle de réduction thérapeutique des glucides, dans un cadre souple, progressif, adapté à ton rythme et à ton corps.
Il ne s’agit pas de manger 3 avocats et 300 g de beurre par jour.
L’objectif est de stabiliser ta glycémie, d’apaiser ton cerveau et d’agir sur les vraies causes de ta fatigue, de ton stress ou de ton diabète.

Non. Mon rôle est de t’accompagner sans frustration, sans guerre contre la nourriture.
On réduit certains glucides pour apaiser ton système nerveux et hormonal, mais toujours avec des solutions concrètes, du plaisir dans l’assiette, et des recettes faciles.
Ce n’est pas une punition, c’est un réajustement profond, basé sur ce dont ton cerveau a réellement besoin.

Oui, c’est ce qu’on appelle parfois la “grippe cétogène”.
Il s’agit d’une phase temporaire que certaines personnes traversent quand leur corps commence à changer de carburant — en passant du glucose aux lipides.
Cela peut entraîner une fatigue passagère, un brouillard mental ou des fringales… mais c’est souvent le signe que ton corps est en train de se réadapter.

🎯 Et c’est précisément là que le coaching devient essentiel :
Je suis là pour t’expliquer ce qui se passe dans ton métabolisme, t’aider à ajuster ton alimentation, intégrer les bons minéraux (magnésium, sodium…), et surtout ne pas abandonner trop tôt.
Cette étape ne dure que quelques jours… mais elle peut tout changer.

Non, ce coaching ne se substitue pas à un suivi médical.
Je ne suis pas médecin, et je ne propose ni diagnostic, ni prescription, ni arrêt de traitement.

En revanche, mon rôle est de t’aider à agir sur les causes racines : instabilité glycémique, alimentation inflammatoire, sur-stimulation du système nerveux, carences…
Et dans de nombreux cas, les marqueurs biologiques s’améliorent au fil des semaines : glycémie plus stable, perte de poids, réduction des symptômes…

🩺 Ce sont alors ton médecin et toi seuls qui déciderez, en toute sécurité, s’il est possible d’ajuster ou d’alléger un traitement.
J’ai accompagné plusieurs personnes dont le médecin a pu progressivement diminuer les médicaments… mais cela se fait toujours dans un cadre encadré et responsable.

Mon accompagnement dure 3 mois, avec un objectif clair :

Te rendre autonome dans ta nouvelle façon de t’alimenter, sans avoir besoin de moi pour toujours.

Contrairement à beaucoup de coachings où les gens restent des années, je te transmets ici toutes les clés pour réussir seule, étape par étape, en seulement quelques semaines.

💡 Le coaching inclut :

– 1 questionnaire personnalisé à me remplir

– 1 première visio( 1h)

– 5 rendez-vous de suivi (30 min) sur 3 mois soit 1 tous les 15 jours

– Un rapport personnalisé + plan alimentaire qui évoluera à chaque étapes franchies

– L’accès à l’application Nutrium (suivi, recettes, messagerie, visualisation des progrès)

– Des ressources pédagogiques concrètes et évolutives

💳 Le paiement se fait via PayPal directement depuis ma page de réservation TidyCal.

✅ Le règlement en plusieurs fois est possible (à activer lors du paiement PayPal, selon ton profil).

Si besoin, tu peux aussi me contacter avant pour en discuter