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🧠 La Méthode Align’Toi

Une approche nutritionnelle douce et scientifique pour nourrir ton cerveau,
réguler ta glycémie et transformer ta santé métabolique 🍓🌿

✨ Une méthode inspirée des neurosciences et de la psychiatrie nutritionnelle, pour nourrir ton cerveau autrement.

✨ Ma méthode Align'Toi : une approche nutritionnelle thérapeutique pour rééquilibrer ton cerveau, ton métabolisme… et ta vie, dès l’assiette 🍽️

🔍 Qu’est-ce que la méthode Align’Toi ?

Align’Toi est bien plus qu’un programme alimentaire. C’est une méthode thérapeutique conçue pour restaurer l’équilibre entre ton cerveau, ton métabolisme et ton énergie mentale — à partir de ton assiette.

Le nom “Align’Toi” fait référence à ce que je souhaite profondément transmettre : reconnecter le corps au mental, retrouver de la stabilité intérieure, sortir du brouillard et se sentir enfin aligné.e — dans sa tête et dans son corps.

Cette approche est fondée sur une stratégie nutritionnelle reconnue : la réduction thérapeutique des glucides. Ce n’est pas un régime de frustration, mais une méthode structurée, basée sur les travaux de médecins spécialistes en neurosciences métaboliques et psychiatrie nutritionnelle.

L’objectif : réguler ta glycémie, apaiser ton système nerveux et améliorer ton fonctionnement mental et physique en profondeur.

 

🌿 Ce que la méthode Align’Toi peut transformer dans ta vie

Nutrition du cerveau • Santé mentale • Métabolisme

Ton cerveau, ton mental et ton métabolisme sont profondément interconnectés.
C’est en comprenant ce lien que j’ai conçu Align’Toi : une approche nutritionnelle pour apaiser le mental
et restaurer l’équilibre du corps grâce à une méthode douce, basée sur la réduction thérapeutique des glucides.

Tu souffres de fatigue mentale, de troubles du sommeil, de brouillard cérébral, ou d’anxiété persistante ?
Tu remarques aussi des signes physiques comme un surpoids, un pré-diabète, une hypertension ou un SOPK ?

Et si le vrai levier de transformation, c’était ton assiette ? 🍽️

Mon approche en nutrition du cerveau agit en profondeur pour stabiliser ta glycémie,
réduire l’inflammation et restaurer ton équilibre hormonal et émotionnel.
Grâce à la réduction thérapeutique des glucides, il est possible d’inverser naturellement de nombreux déséquilibres :

  • 🥺 Anxiété, hypersensibilité émotionnelle
  • 🛌 Troubles du sommeil
  • 😵‍💫 Fatigue mentale, brouillard cérébral
  • 🔥 TDAH, impulsivité, compulsions
  • 💥 Diabète de type 2
  • 💓 Hypertension
  • 🍭 Fringales sucrées
  • 🥵 Migraines, inflammation
  • ⚖️ Surpoids, obésité
  • 🍖 Stéatose hépatique
  • 🧠 Alzheimer précoce
  • 💢 SOPK

Si tu t’es reconnue dans ces lignes, ce n’est pas un hasard.
J’ai accompagné des femmes et des hommes exactement dans ta situation : perdus, épuisés, en quête de solutions concrètes — pas de promesses en l’air.

Avec Align’Toi, je ne te donne pas un énième plan alimentaire.
Je t’aide à comprendre ton corps, ton cerveau, ta glycémie… pour que tu puisses enfin retrouver de la clarté, de l’énergie, de la stabilité.

🎯 Maintenant que tu sais tout ce que cette méthode peut transformer,
découvrons comment je t’accompagne concrètement, étape par étape.

🧩 Étape 🎯 Objectif thérapeutique 🛠️ Ce qu’on fait concrètement
Align’Toi 1 Déverrouiller l’inflammation métabolique et calmer l’intestin On supprime les aliments qui suractivent l’insuline et perturbent l’axe intestin-cerveau, pour retrouver une base d’énergie stable et une digestion calme.
Align’Toi 2 Stabiliser les neurotransmetteurs et réguler le mental On ajuste les apports en graisses et protéines stratégiques pour restaurer l’équilibre glycémique, l’humeur et la plasticité cérébrale.
Align’Toi 3 Relancer le métabolisme neuronal et sortir des résistances On affine l’alimentation en fonction des signaux du corps et du mental. L’objectif : permettre au cerveau de s’auto-réparer sans surcharge ni inflammation résiduelle.

Ici, je t’invite à un vrai reset nutritionnel et mental.
À désapprendre ce que l’on t’a toujours dit sur l’alimentation…
pour mieux reprendre en main ta santé, ton énergie et ton équilibre émotionnel. 💗

Cela demande du courage, de la curiosité, et surtout… de la confiance :
en toi, en mon accompagnement, et en ces nouvelles avancées scientifiques qui changent tout.
Parce que oui, aujourd’hui, on peut prévenir — et même inverser — des maladies chroniques graves,
simplement en apprenant à nourrir son cerveau autrement. 🌿

🎯 Ce n’est pas juste une nouvelle méthode.
C’est un changement de regard, de rythme et de vérité pour vivre mieux… et plus longtemps.

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🧠 Ce que dit la science : pourquoi cette méthode change tout

Dre Georgia Ede l’explique clairement : un cerveau qui baigne dans trop de sucre et d’inflammation devient confus, anxieux, instable. Il ne reçoit plus l’énergie dont il a besoin. Résultat : brouillard mental, épuisement, compulsions… et souvent des diagnostics flous.

👉 La réduction thérapeutique des glucides permet de rétablir une énergie stable et un environnement sain pour ton cerveau. On commence par un paléo tranquille car il décharge ton corps sans brusquer. Si besoin, on explore ensuite une cétose modérée, pour relancer la clarté mentale et hormonale.

Et pour aller plus loin, je peux introduire avec toi un jeûne intermittent doux — seulement si ton corps y est prêt. Car ici, rien n’est imposé. Tout est personnalisé, analysé, respecté.

🙋‍♀️ Cette approche peut te transformer… mais pas si tu l’appliques seule. Sans cadre, sans adaptation, elle peut faire l’effet inverse. C’est là que j’interviens — pour te guider avec rigueur, douceur et expertise.

🔍 Comment se déroule l’accompagnement Align’Toi ?

Chaque accompagnement commence par un bilan approfondi. C’est lui qui permet de poser des bases solides, personnalisées, et de choisir ensuite le rythme de suivi qui te convient.

questionnaire

Questionnaire complet : pour mieux comprendre ton état mental, métabolique et émotionnel

visio call

RDV bilan (1h en visio) : on fait le point, on priorise, on trace ta feuille de route personnalisée

plan nutrition

Plan alimentaire adapté à ton cerveau, ton métabolisme et ton quotidien (version évolutive)

ebook

Ebook anti-fringales + fiches explicatives simples pour tout comprendre sans se perdre

application

Nutrium : ton espace digital de suivi (plan, messagerie, ressentis, recettes — selon formule)

calendar

Suivis en visio (30 min) : à la carte, selon ton besoin (ponctuel, mensuel ou premium)

Mon but n’est pas de t’imposer un programme rigide, mais de t’outiller pour penser, manger et vivre autrement. Tu avances à ton rythme, avec un cadre, une méthode, et un vrai soutien.

méthode Align'Toi

✨ Et si c’était le moment de tout voir autrement grâce à Align’Toi?

Tu n’as pas à tout porter seul(e). 💬 Tu n’as pas à rester coincé(e) dans ce brouillard mental, cette fatigue qui revient toujours, ce stress qui s’impose à toi. 🌫️

Je suis là pour t’aider à retrouver de l’énergie, de la clarté et un — en partant de ton assiette.

✨ Prêt(e) à entamer un nouveau chapitre, nourri par une réduction thérapeutique des glucides et une approche nutritionnelle pour apaiser le mental ? Un chemin pour te reconnecter à ton corps, ton équilibre, ta pleine conscience — en paix avec toi-même 🌿

👉 Il te suffit de faire un premier pas. Je serai là pour les suivants.

📞 Prête à reprendre le contrôle de ta santé mentale et métabolique ?

Je t’offre un appel découverte de 30 minutes pour faire le point ensemble sur ta situation, tes symptômes et tes objectifs.

C’est un temps d’échange doux, confidentiel et sans engagement — pour voir si Align’Toi est fait pour toi 🌿

👉 Clique ci-dessous pour réserver ton appel :

 

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❓ Questions fréquentes sur La Diète du Cerveau® et ma méthode Align'Toi

Non, cet accompagnement n’est pas remboursé par la Sécurité sociale.
En revanche, certaines mutuelles prennent en charge une partie des consultations nutritionnelles.
Je t’invite à te renseigner directement auprès de la tienne en mentionnant que je suis coach diplômée en nutrition.
Dans tous les cas, il s’agit d’un investissement de santé durable, fondé sur des bases scientifiques sérieuses, avec des résultats visibles sur le métabolisme, la glycémie, l’inflammation et le cerveau.

Oui… mais pas comme ceux que tu connais.
Ce n’est pas un régime restrictif basé sur les calories, les interdits ou la culpabilité.
C’est une approche nutritionnelle thérapeutique, inspirée des modèles paléo tranquille et cétogène doux, qui vise à réduire les glucides de manière ciblée pour stabiliser la glycémie, réduire l’inflammation et nourrir ton cerveau correctement.

Cela implique de remettre à plat les dogmes alimentaires qu’on t’a enseignés depuis l’enfance : “le petit-déjeuner sucré est bon pour toi”, “manger 5 fois par jour”, “les glucides sont essentiels”…
Ici, on apprend à manger autrement, scientifiquement, durablement, pour retrouver un vrai équilibre mental et métabolique.

Oui, si tu es prêt(e) et que ton métabolisme le permet. C’est un booster formidable que j’associe à ma méthode Align’Toi.

Le jeûne intermittent est un outil puissant de régulation hormonale, glycémique et inflammatoire, que j’introduis progressivement selon ton profil.
Il est toujours proposé en conscience, sans forcer : on écoute ton corps et ton rythme.
Ce n’est jamais une obligation, mais une possibilité adaptée et personnalisée.

Non. On parle ici de réduction thérapeutique des glucides, pas de suppression extrême.
Le but est de retrouver une alimentation adaptée au fonctionnement du cerveau humain : plus riche en nutriments, plus stable pour la glycémie, moins dépendante des sucres rapides ou cachés.
C’est une transition, pas un choc.

Oui. Cette approche est justement conçue pour les personnes qui souffrent de fatigue mentale, de brouillard cérébral, d’anxiété, de troubles hormonaux ou métaboliques.
Elle peut accompagner, en douceur, des pathologies comme le diabète de type 2, le SOPK, la stéatose hépatique, les migraines ou l’insomnie.
Si tu es sous traitement médical, l’accompagnement s’adapte et ne remplace jamais ton suivi médical.

Tu es au bon endroit. Beaucoup de personnes vivent avec des symptômes diffus, silencieux mais pesants : fringales, baisse d’énergie, émotions instables, prise de poids inexpliquée.
Ce que nous faisons ensemble, c’est aller chercher la cause racine, en agissant sur ton alimentation et ton métabolisme.
C’est une approche globale, mais ciblée.

Chaque personne est différente.
Mais dans la majorité des cas, les premiers effets (sur l’énergie, le mental, les fringales, le sommeil, la glycémie…) apparaissent en quelques semaines.
L’objectif n’est pas la rapidité mais la transformation durable, sans rechute, sans frustration, avec des clés que tu garderas pour la vie.

Non. La Diète du Cerveau® repose sur une alimentation nutritionnellement dense, incluant des protéines et graisses d’origine animale.
Les nutriments essentiels au cerveau (comme la B12, la choline, le DHA…) sont difficilement accessibles dans un modèle végétalien.
Pour respecter mes valeurs et l’efficacité du protocole, je ne propose donc pas cet accompagnement aux personnes végétariennes ou véganes strictes.


Ce que je propose n’a rien à voir avec les régimes cétogènes classiques qu’on voit sur internet.

Ici, on parle de réduction thérapeutique des glucides, dans un cadre souple, progressif, adapté à ton rythme et à ton corps.
Il ne s’agit pas de manger 3 avocats et 300 g de beurre par jour.
L’objectif est de stabiliser ta glycémie, d’apaiser ton cerveau et d’agir sur les vraies causes de ta fatigue, de ton stress ou de ton diabète.

Non. Mon rôle est de t’accompagner sans frustration, sans guerre contre la nourriture.
On réduit certains glucides pour apaiser ton système nerveux et hormonal, mais toujours avec des solutions concrètes, du plaisir dans l’assiette, et des recettes faciles.
Ce n’est pas une punition, c’est un réajustement profond, basé sur ce dont ton cerveau a réellement besoin.

Oui, c’est ce qu’on appelle parfois la “grippe cétogène”.
Il s’agit d’une phase temporaire que certaines personnes traversent quand leur corps commence à changer de carburant — en passant du glucose aux lipides.
Cela peut entraîner une fatigue passagère, un brouillard mental ou des fringales… mais c’est souvent le signe que ton corps est en train de se réadapter.

🎯 Et c’est précisément là que le coaching devient essentiel :
Je suis là pour t’expliquer ce qui se passe dans ton métabolisme, t’aider à ajuster ton alimentation, intégrer les bons minéraux (magnésium, sodium…), et surtout ne pas abandonner trop tôt.
Cette étape ne dure que quelques jours… mais elle peut tout changer.

Non, ce coaching ne se substitue pas à un suivi médical.
Je ne suis pas médecin, et je ne propose ni diagnostic, ni prescription, ni arrêt de traitement.

En revanche, mon rôle est de t’aider à agir sur les causes racines : instabilité glycémique, alimentation inflammatoire, sur-stimulation du système nerveux, carences…
Et dans de nombreux cas, les marqueurs biologiques s’améliorent au fil des semaines : glycémie plus stable, perte de poids, réduction des symptômes…

🩺 Ce sont alors ton médecin et toi seuls qui déciderez, en toute sécurité, s’il est possible d’ajuster ou d’alléger un traitement.

J’ai accompagné plusieurs personnes dont le médecin a pu progressivement diminuer les médicaments… mais cela se fait toujours dans un cadre encadré et responsable.

Mon accompagnement s’adapte à ta situation, avec un objectif clair :

Te rendre autonome dans ta nouvelle façon de t’alimenter, en t’apportant un cadre structuré, des outils concrets et un suivi sur-mesure.

Contrairement aux suivis flous ou à long terme, je propose ici une approche ciblée, progressive, fondée sur la science et le bon sens — pour des résultats durables, sans pression inutile.

💡 Les accompagnements incluent (selon la formule choisie) :

  • 📝 1 questionnaire personnalisé à remplir avant tout suivi
  • 💬 1 première visio de 1h pour poser les bases (obligatoire)
  • 📅 Des rendez-vous de suivi (30 min) pour ajuster ton plan en fonction de ton évolution
  • 📄 Un rapport structuré + plan alimentaire évolutif
  • 📲 L’accès à l’application Nutrium (plan, messagerie, recettes, suivi)
  • 📚 Des ressources pédagogiques concrètes, simples et efficaces

💳 Le paiement se fait via PayPal (depuis ma page TidyCal)
ou directement dans ton espace Nutrium (selon la formule choisie).

✅ Le règlement en plusieurs fois est possible (option proposée par PayPal selon ton profil).

📩 Si besoin, tu peux me contacter avant de réserver.